Chive noedels

Makkelijk, gezond en lekker gerecht Ingrediënten voor 1 persoon:  160 gram noedels 40 gram zeevruchten saus 8 bosuitjes ½ eetlepel olie 1 eetlepel sojasaus light  ½ eetlepel normale soja saus  Hoe te bereiden Stap 1: maak de bosuien schoon en snijd het in kleine stukjes. Verwarm een pan met olie en roerbak de witte delen … Continued

Soep met gehakballen en sesamolie

Home made gehakballensoep Ingrediënten: 10 gram sesamolie 30 gram vermicelli van bonen  300 gram Chinese kool  200 gram varkensvlees 1 eetlepel olie Beetje zout 5 gram mononatriumglutamaat 1 eetlepel sojasaus 8 gram zetmeel 10 gram lente-ui 10 gram gember 5 gram peper 1 liter water Hoe te bereiden Stap 1: haal de bladeren van de … Continued

Lenteui olie zeebaars

Ingrediënten voor 3-4 personen:  30 gram olie  5 gram suiker 1000 gram zeebaars  1 eetlepel lenteui 10 gram gember 10 gram kook wijn 20 gram soya saus voor vis 1 eetlepel soya saus light  Hoe te bereiden Stap 1: was de zeebaars met water. Maak twee kleine sneetjes aan beide kanten en doe het in … Continued

Barbecue noedels

Het lekkerste recept voor BBQ noedels Ingrediënten:  1 eetlepel barbecuesaus ½ eetlepel sojasaus  Zwarte peper  100 gram noedels Eetlepel olie 10 gram gember 20 gram lente-ui  15 gram knoflook 20 gram water  100 gram garnaal of vlees  Hoe te bereiden Stap 1: kook de noedels zoals het op het pak staat. Stap 2: meng een … Continued

Mais soep met spareribs

Overheerlijke corny spareribs soep Ingrediënten voor 2 personen 30 gram peterselie 30 gram wortel Peper 500 gram spareribs 1 maïskolf 5 gram kook wijn 2 eetlepels zout 5 gram kippoeder Hoe te bereiden Stap 1: week de ribs in water, pel de wortels en snijd de maïskolf in even grote stukken (ongeveer 4 cm). Stap … Continued

Vietnamese rijstvel loempia’s

Recept voor gezonde en goedgevulde garnalen springrolls Ingrediënten voor 1 persoon: 1 ei  1 wortel 1 komkommer Zout 15 garnalen 5 muntblaadjes  ½ eetlepel gember 5 rijstpapier  1 eetlepel sojasaus light 3,5 eetlepel springroll saus Hoe te bereiden Stap 1: maak de garnalen schoon, snijd het hoofd en staart eraf. Doe ze in kokend water … Continued

Vietnamese vegetarische rijstvel loempia’s

Recept voor vega springrolls Ingrediënten:  400 gram rijstpapier  200 gram garnalen 150 gram tofu  500 gram komkommer, kool, sla, taugé of andere groente die je lekker vindt 50 gram van saus naar keuze, bijvoorbeeld chili of hoisin. Hoe te bereiden: Stap 1: bereid de vulling voor Bereid je groenten zoals jij het lekkerst vindt. Je … Continued

Kleverige rijstcake

Ingrediënten:  250 gram kleverige rijstbloem 60 gram rode bonenpasta, rozijnen, geraspte kokosvulling of soja bloem als topping. Hoe te bereiden: Kneed de kleverige rijstbloem tot deeg zoals het op de verpakking is aangegeven Stoom het in een stoommandje in de oven of op het fornuis Doe het gestoomde deeg in een vershoudvorm en rol het … Continued

Recept voor Mapo tofu

Geroerbakken tofu in hete saus Ingrediënten:  500 gram tofu 50 gram varkensvlees Soja bonensaus/hete bonensaus, twee eetlepels Water Olie Zout Wijn 20 gram zetmeel gemixt met water Suiker 10 gr gember 20 gr lente-ui 10-20 gr knoflook 5 gr peper 20 gr Chinese rode peper Hoe te bereiden Stap 1: kook de tofu in water, … Continued

Chinees medisch dieet

Voedsel als medicijn De theorie van de traditionele Chinese geneeskunde is het resultaat van de levenspraktijk van Chinese mensen van verschillende etnische groepen gedurende duizenden jaren. Het wordt ondersteund door de wetenschap en speelt een belangrijke leidende rol bij het verbeteren van de fysieke gezondheid van moderne mensen.  De theorie van de traditionele Chinese geneeskunde … Continued