Kleverige rijstcake

Ingrediënten: 

  • 250 gram kleverige rijstbloem
  • 60 gram rode bonenpasta, rozijnen, geraspte kokosvulling of soja bloem als topping.

Hoe te bereiden:

  • Kneed de kleverige rijstbloem tot deeg zoals het op de verpakking is aangegeven
  • Stoom het in een stoommandje in de oven of op het fornuis
  • Doe het gestoomde deeg in een vershoudvorm en rol het uit met een roller tot een vierkant
  • Bestrooi de topping van jouw keuze over de bovenkant van het deeg en snijd het in kleine stukjes met een mes. Geniet ervan!