Lenteui olie zeebaars

Ingrediënten voor 3-4 personen: 

  • 30 gram olie 
  • 5 gram suiker
  • 1000 gram zeebaars 
  • 1 eetlepel lenteui
  • 10 gram gember
  • 10 gram kook wijn
  • 20 gram soya saus voor vis
  • 1 eetlepel soya saus light 

Hoe te bereiden

  • Stap 1: was de zeebaars met water. Maak twee kleine sneetjes aan beide kanten en doe het in een pan. Snijd dan de gember in stukjes en doe het bij de vis samen met de kook wijn en suiker. 
  • Stap 2: stoom de zeebaars voor 7 minuten (je kan het aanpassen gebaseerd op de grootte). Haal de zeebaars en gember uit de pan en gooi het overgebleven water weg. Voeg soya saus toe en bestrooi met lenteui. 
  • Stap 3: verwarm de olie op een lage temperatuur in een andere pan. Gooi deze hete olie over de vis en je perfecte gerecht is klaar!