Yixing-Theepot van klei: Een gids voor nieuwkomers.

Heb je ooit wel eens een onbewerkte theepot van klei gezien op de plank van een theewinkel gezien? Meestal blijven ze onopgemerkt tussen al het prachtige porseleinen of goud gelijnde Chinese theegereedschap. Deze Yixing-theepot van klei heeft echter wereldwijd enthousiasme en interesse opgewekt bij theeliefhebbers als een object voor dagelijks gebruik, een verzamelobject of een … Continued

Wat is zo bijzonder in Changsha?

Changsha, een van de meest bezochte steden in China, verwelkomde in 2020 bijna 0,7 miljard mensen. De meeste van deze reizigers kwamen naar Changsha voor het lokale en heerlijke eten, maar misschien ook vanwege de Modern China Tea Shop. Exclusief in Changsha, de beste combinatie van traditionele en moderne thee. Modern China Tea Shop Modern … Continued

Wat is het geheim van HEYTEA? – DEEL 2

Het meest thee-liefhebbende land, we weten allemaal dat we het over China hebben. Deze diepgewortelde liefde voor thee is een nieuwe generatie gepasseerd. In de westerse cultuur wordt thee als drankje beschouwd, maar in China is het nog steeds iets bijzonders. Dus, wat is het geheim achter het succes van HEYTEA? Naar jouw smaak Elke … Continued

Wat is het geheim van HEYTEA? – DEEL 1

De meest thee-liefhebbende land, we weten allemaal dat we het over China hebben. Deze diepgewortelde liefde voor thee is een nieuwe generatie gepasseerd. In de westerse cultuur wordt thee als drankje beschouwd, maar in China is het nog steeds iets bijzonders. Dus, wat is het geheim achter het succes van HEYTEA? Een kleine stad HEYTEA, … Continued

Waarom eten mensen Chicken Feet?

De laatste jaren wordt Chicken Feet steeds meer omarmd door de westerse cultuur. In de meeste Europese keukens worden de Chicken Feet in de prullenbak geserveerd. De meeste westerlingen weigeren het om het aan de eettafel te zien, echter wordt het gerecht de laatste jaren steeds meer omarmd. Voor degenen die nog steeds een negatief … Continued

Wat is de geschiedenis van de Chinese Cloisonne?

Chinese Cloisonne: gedecoreerd keramiek met felle kleuren, gescheiden door mentale draden. Oorspronkelijk uit het westen van China, maar tegenwoordig een collectors item en blikvanger in elke huiskamer. Maar waarom is dit product voor zoveel verzamelaars zo bijzonder? Laten we kennis maken met de geschiedenis van de Chinese Cloisonne. Korte introductie van de originele Cloisonne… Als … Continued

White Peony Premium (Pai Mu Tan)

Je weet misschien al dat Chinese thee is onderverdeeld in zes categorieën op basis van hun productieproces. De categorieën zijn: groene thee, zwarte thee, gele thee, witte thee, oolong thee en donkere thee. Elk van hen heeft zijn eigen opvallende kenmerken en uiterlijk. Maar weet jij al wat White Peony is? Er is een interessante … Continued

Een beginners guide voor Chinese Yellow Sun Thee.

Wanneer je aan Chinese thee denkt, welke namen schieten je dan te boven? Waarschijnlijk de West Lake Longjing, Tie Guan Yin, of de Kee Mun. Zo gek is dat niet want deze theeën zijn wereld beroemd. Vandaag zouden we je graag kennis laten maken met een Chinese Thee waar veel enthousiaste theeliefhebbers nog nooit van … Continued