Ingrediënten
- 1 zeebaars
- 2 limoenen
- 3 plakken gember
- 6 knoflooktenen
- 2 rode pepers
- Zout
- Peper
- 3 eetlepels suiker
- 1 eetlepel vissaus
- 1 eetlepel wijn
- Kippoeder
Bereiden
- Stap 1
Was de zeebaars met water en snijd hem aan de zijkant open. Strooi er een beetje zout over. Snijd de pepers en knoflook in kleine stukjes en snijd de limoenen. Bewaar de ene limoen voor later gebruik, knijp de andere uit en bewaar het sap hiervan ook voor later gebruik.
- Stap 2
Voeg de wijn en peper bij de vis en laat het 10 minuten marineren. Doe hierna de knoflook erbij.
- Stap 3
Mix het limoensap met de suiker en kippoeder. Giet het mengsel bij de vis samen met de vissaus.
- Stap 4
Stoom de vis op hoog vuur voor 15 minuten. Enjoy!
