Zongzi is a dish that is especially popular during the Chinese Dragon Boat festival. Even outside this festival, many people in China love it. Each Chinese province has its own variation; just try it out yourself and find out why people in China love it so much! Read all about zongzi and the special legends … Continued
Zongzi is een gerecht die vooral tijdens het Chinese Dragon Boat festival populair is. Ook buiten dit festival zijn veel mensen in China er gek op. Elke Chinese provincie kent een eigen variatie; zeker de moeite waard om zelf te proberen! Lees in dit artikel alles over zongzi en de bijzondere legendes. Wat is Zongzi? … Continued
Heb je het weleens geroken? De geur van vissaus. Niet per se de meest populaire geur, maar de smaak is legendarisch! Gelukkig ruik je niks meer van de geur wanneer het tijdens het koken blend met de rest van de ingrediënten. Deze saus is al eeuwenoud, en de geschiedenis is net zo rijk als de … Continued
Je hebt vast weleens gehoord van Traditionele Chinese geneeskunde? Het is de verzamelnaam die betrekking heeft op de grote verscheidenheid aan Chinese medische gebruiken, maar ook op een stuk voedingsleer. Volgens de Chinese geneeskunde heeft een mens er baat bij om in harmonie met de seizoenen te leven. Met de herfst in het vizier is … Continued
Het is waarschijnlijk geen geheim meer voor je dat de Chinese keukens bekend staan om het gebruik van kruiden en sauzen voor onweerstaanbare smaaksensaties. Maar weet je ook dat een belangrijk onderdeel van deze smaaksensatie het gebruik van rijstazijn is? Niet zo maar een rijstazijn, maar chinkiang azijn; ook wel Zhenjiang vinegar genoemd. In dit … Continued
Thee inschenken lijkt vandaag de dag misschien heel gewoon, maar in China is het nog altijd een kunst. Vroeger speelde het inschenken van thee zelfs een belangrijke rol in de keuze voor een mogelijke schoondochter. Thee is dus overduidelijk niet gewoon maar een drankje in China. Niet voor niets bestaan er dan ook talloze Chinese … Continued
Als je ooit in China of in andere Aziatische landen bent geweest, is het je vast wel opgevallen: de grote potten vocht met beige gekleurde wortels. Dat is ginseng! Een plant waarvan men de wortels gebruikt vanwege de bijzondere gezondheidsvoordelen. Maar hoe gebruik je deze wortel eigenlijk? En waar is het allemaal goed voor? Traditionele … Continued
De Chinese cultuur zit vol met gebaren, symbolen en speciale tradities. In China is het dan ook belangrijk dat je deze etiketten, vooral in gezelschap, beheerst. Het wordt geassocieerd met iemand die beschaafd is en zich goed weet te gedragen in sociale settings. Het beheersen van etiketten wordt niet alleen met jou als persoon geassocieerd, … Continued
Kruiden zijn in de Chinese keukens essentieel. Niet alleen zorgen kruiden voor heerlijke smaaksensaties, ze zijn ook nog eens supergezond! Ben je al bekend met de Chinese vijfkruidenpoeder? Een absolute aanrader om jouw maaltijd een gezonde Oosterse twist mee te geven. Lees er alles over in dit artikel! Wat is dit Chinese wonderpoeder eigenlijk? De … Continued
Experimenteer met de pepesan kooktechniek voor een ware smaaksensatie!
Over HanTing Delivery
In oktober 2020 lanceerde chef Han Ji thuisbezorgplatform HanTing.
Contactgegevens
Klik hier om de contactgegevens van onze vestigingen te bekijken.
Copyright all rights reserved by Han Group
Schrijf je in voor het online magazine
Verschijnt drie keer per jaar
