Ingrediënten
• 1 ei
• Zout
• Peper
• 200 gram melk
• 1 eetlepel bloem
• 15 gram ketchup
• 5 limoenpartjes
• 2 munt blaadjes
• 30 gram chilisaus
• 70 gram kippoeder
• 500 gram kippenpoot en kippenvleugel
Bereiden
• Stap 1
Was de kip met water en maak een paar sneetjes in het vlees. Doe het in een kom en doe er zout, peper en melk bij. Mix het geheel en leg de kip erin. Laat de kip 2 uur marineren.
• Stap 2
Haal de overige marinade uit de kom en voeg ei en bloem toe. Mix het totdat de kip helemaal bedekt is.
• Stap 3
Neem de kip en rol het in de kippoeder.
• Stap 4
Verwarm een pan met olie op middelmatige temperatuur en bak de kip 7 minuten. Zet hierna het vuur hoger en bak voor 2 minuten.
• Stap 5
Zet een pan op het vuur met ketchup, chilisaus, een halve kop water, en verwarm dit op laag vuur terwijl je het roert totdat het een saus is. Leg de kip op een bord en gooi de saus erover. Maak het af met de limoenpartjes en de muntblaadjes. Enjoy!
