Recept om Japanse udon makkelijk thuis te maken
Ingrediënten:
- 200 gram udon noodles
- 500 tot 800 gram water
- Eetlepel olie
- Beetje zout
- Eetlepel oestersaus
- 1 gekookt ei of 4 kwarteleitjes
- 130 gram paksoi of 150 gram broccoli
- Eventueel varkensworst
Hoe te bereiden
- Stap 1: snijd de groenten in kleine stukjes
- Stap 2: verwarm de olie in de pan en wok de groenten
- Stap 3: bereid de udon zoals het op de verpakking staat
- Stap 4: doe de udon in een kom, voeg de groenten toe, voeg de zout en oestersaus toe. Doe de eieren (en eventueel de varkensworst) erin voor de finishing touch.
