Bereid een heerlijk Szechuan recept van topchef Han Ji
De Chinese keuken beschikt over talloze kookstijlen, het land isimmers immens groot. Chinese chefs hebben acht van dezestijlen geselecteerd als zijnde het beste van de culinaire tradities.De acht keukens geven inzicht in hoe Chinezen koken en wordenals model gebruikt. De Szechuan keuken is één van die acht. Een veel gehoorde Chinese uitspraak is: “Elk gerecht … Continued