Goji besjes: het wonderbesje uit het verre oosten

Goji berries zijn in het westen steeds populairder geworden. We doen ze door de kwark, in smoothies en we maken er zelfs thee van. Maar wist je ook dat deze wonderbesjes afkomstig zijn uit China en hier al eeuwenlang onderdeel zijn van diverse toepassingen binnen de Traditionele Chinese geneeskunde? Wat zijn goji berries? Goji besjes … Continued

De oorsprong van de heerlijke sojasaus

Kun je het je voorstellen? Een tijd waarin we nog niet zo bekend waren met sojasaus. Dat is inmiddels wel veranderd. Na de enorme populariteit van diverse sushi restaurants is het gebruik van sojasaus niet meer weg te denken uit ons culinaire leven. In dit blog vertellen we je graag meer over de herkomst, en … Continued