Share on facebook
Share on twitter
Share on pinterest
Share on linkedin

Kantonese gebakken rijst noedels

Makkelijk, snel en een beetje spicy recept

Ingrediënten:

  • 200 gram rijst noedels
  • 150 gram varkensvlees
  • ½ eetlepel olie
  • Zout 
  • 1 eetlepel sojasaus 
  • 20 gram lente-ui 
  • 3 gedroogde pepers

Hoe te bereiden

  • Stap 1: was en snijd het varkensvlees, snijd de lente-ui en gedroogde peper in kleine stukjes
  • Stap 2: leg de rijst noedels in water en laat het weken tot ze zacht zijn
  • Stap 3: doe de olie in de pan en warm het op. Doe dan de gedroogde rode peper erin en roerbak het. Doe na een minuut het varkensvlees erbij en kook het tot het van kleur verandert. 
  • Stap 4: giet de rijst noedels af en voeg ze doe aan de pan. Ga door met roerbakken. 
  • Stap 5: doe de sojasaus in de pan en roerbak tot het is geabsorbeerd in het vlees en noedels. Als je het serveert, doe dan de lente-ui en zout eroverheen als finishing touch.